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秋天这个碱性食物要多吃既能防脱发掉发还洁齿防龋别错过!

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  • 2018-10-11
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秋天这个碱性食物要多吃既能防脱发掉发还洁齿防龋别错过!  三天的中秋小长假已经过去了,秋意也越来越浓了,这几天的气温都是处于不冷不热的状态,秋高气爽的感觉让人特别的舒服…

原标题:秋天这个碱性食物要多吃既能防脱发掉发还洁齿防龋别错过!

  三天的中秋小长假已经过去了,秋意也越来越浓了,这几天的气温都是处于不冷不热的状态,秋高气爽的感觉让人特别的舒服。中秋过后也正是农民们大收获的季节了,这两天去菜市场买菜的时候,发现菜摊上又多了很多种秋季的时令蔬菜,比如说新鲜的红薯2块钱一斤,还有芋头5块钱一斤,新鲜的土豆也才3.5元一斤,这些蔬菜前段时间都还没上市呢,而这几天市面上几乎有很多卖的了,而且价格还非常的便宜。想必大家都知道这个道理,那就是到了什么季节就吃什么食物,这样对人体才是最健康的,还有一点就是,逢季节的蔬菜吃起来味道会更好,更有利于我们的身体。不过现在的科学技术是越来越发达了,不管想吃什么蔬菜一年四季都有得卖,但是为了自己的身体健康,还是尽量不要吃反季的蔬菜水果哦。

  在秋季除了红薯,土豆之外,芋头也是最受人们喜爱的一种粗粮了。芋头的营养价值特别的丰富,芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。可以治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量是最多的。芋头和土豆同样富含淀粉,但它的淀粉颗粒比较小,仅为土豆淀粉的十分之一,消化率可达98.8﹪,所以芋头比土豆更适合孩子们食用哦。

  芋头所含的矿物质中,含有一种称为氟的含量较高,而这种成分具有洁齿防龋、牙齿的作用。而孩子正在换牙或是长牙的时候,多给小孩子吃一些芋头,这样长出来的牙齿非常的好。芋头是属于一种健康而又便宜的食材,小伙伴们可别错过哦!除此之外,芋头中还含有多种微量元素,能增强我们人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的长期食用药膳主食。芋头的烹饪方法有很多种,炖汤、清蒸、碳烤、红烧、素炒、煎炸等等,做法多种多样。但最简单又常见的做法就是把芋头用来和骨头一起煲汤,另外还有一种吃法就是,芋头清蒸排骨,这种做法味道也常不错的呢。那么今天我又换了一种不一样的吃法,我把它做成了小吃——芋头煎饼,外酥里嫩,香气扑鼻,劲道软糯,尤其是我家女儿特别喜欢吃这种芋头煎饼,做法非常的简单,食材也很容易搭配。详细的做法呈上,喜欢的就收好咯。

  配料:洋葱1颗、虾米20克、生姜1块、盐1小勺、生抽适量、五香粉、白胡椒粉适量、食用油适量。

  1、将买回来的芋头削去外面的一层皮,然后用水清洗干净再切成细丝备用。(在处理芋头皮的过程中,在手上戴双手套做个防护,避免皮肤过敏而发痒)

  2、把洋葱和生姜用清水洗干净,然后把它们分别都切成丁,装入菜篮子里备用。

  3、锅热烧油,待油烧热后先倒入切好的洋葱丁、生姜丁小火煽炒出香味,然后再将虾米倒入一起翻炒,接着把切好的芋头丝一并倒入锅里炒熟。(虾米在下锅炒之前先用清水浸泡一会,洗干净之后再倒入锅中翻炒)

  4、将所有的食材都炒熟了之后再加入盐一小勺、生抽一勺、白胡椒粉适量、五香粉适量,大火翻炒上色,炒至入味即可出锅。

  5、将备好的糯米粉、粘米粉一起倒入一个容器中,然后再加入之前炒好的食材,接着放入适量的清水,用筷子搅拌成糊状。(装面糊的容器可以用长方形的,正方形的,圆形的,反正家里有什么就用什么,但前提是必须用那种能够耐高温的才可以哦)

  6、面糊拌好之后把它放入蒸锅中,隔水蒸10分钟左右,将它蒸至定型即可,待面糊蒸好之后取出锅,等它自然冷却了轻轻的倒出来再把调切开,切成自己喜欢的形状。

  7、另起锅烧油,待油热后放入切好的芋头饼小火慢煎,将饼煎至两面金黄酥脆,饼煎好之后盛出锅装盘就可以了。

  8、外酥里嫩的芋头煎饼就做好啦,一口下去,芋头的香气、糯米和粘米粉的软糯劲道、洋葱的清香,扑鼻而来,一口接着一口好吃的停不下来,真的超级过瘾!秋天正是芋头大量上市的季节,平时要多给孩子做哦,价格便宜做法又简单,这是一道非常健康的小零食,健康又好吃!好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的试试也可以试试哟。

  以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做芋头煎饼的全过程,如果你对这食谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是你平时也喜欢吃芋头,欢迎你的收藏,分享,留言,关注,点赞有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。

  1、芋头削皮的时候,要戴上手套做一下防护,因为很多人的皮肤都会对芋头表面上的粘液过敏,所以处理芋头时别让它接触到皮肤,以免皮肤过敏发痒。

  2、配料备好之后,要先炒出香味再加入到面糊里一起搅拌,这样煎出来的芋头煎饼会更加的入味好吃。

  3、蒸好的面糊要等它冷却一会再倒出来,然后切成小块再放入锅里小火慢煎,煎至两面金黄酥脆就可以出锅装盘了。

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