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LPN乳清蛋白有助调节婴儿免疫力 奶粉配方将再升级

  • 来源:互联网
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  • 2019-03-30
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  母乳是新生婴儿最理想的食品,国内外一直都提倡和推崇母乳喂养。但由于工作、健康等种种原因,在母乳不足或无母乳时,可选用成分接近母乳的婴幼儿配方奶粉,以满足婴儿在特殊生长发育阶段所需的能量及营养需求。因此母乳是婴儿配方奶粉研制的黄金标准。

  婴幼儿配方奶粉经历了长时间的研发,到现在已经发展到,奶粉的配方更加接近母乳,贴合婴儿的生长发育情况。目前,研究发现的一种蛋白质将有希望添加到婴幼儿配方奶粉中,它能起到帮助婴儿提高免疫力的作用。这就是——LPN乳清蛋白,它是存在于母乳中的一种功能性蛋白质。LPN乳清蛋白对婴幼儿的免疫系统的发育和成熟有积极影响。

  LPN是母乳中重要的功能性成分之一,参与了人体多项生理功能,例如,作为营养组分,可以为构建机体组织提供必要的氨基酸,还可以作为生物活性成分助力免疫力发展。在宝宝自身免疫功能还很脆弱的婴幼儿时期,LPN能帮助他们完善自身免疫系统,提升自身抵抗力,进而帮助宝宝更好的抵御的不良影响。

  临床研究表明含有LPN的配方奶粉能帮助提升宝宝自身力,帮助调节免疫,更接近母乳喂养。数据显示,相比于未添加LPN的配方奶,LPN配方奶喂养的宝宝细胞因子TNF-α的水平与母乳喂养儿相近,说明LPN配方可以帮助调节免疫功能,使其更接近母乳喂养儿。

  母乳中LPN的含量约占母乳总蛋白质的10%以上,是母乳蛋白中含量最高的单一成分之一,但是牛乳中的LPN含量与母乳差异很大。母乳中LPN的含量约是牛乳中的8倍,约是牛乳制成的婴幼儿配方粉的15倍。LPN存在于牛乳乳清蛋白中,80千克牛奶中仅含有约1克LPN,是一种非常珍稀的婴幼儿配方粉原料。

  所以,将来如果能把LPN乳清蛋白添加到婴幼儿配方奶粉中,将会对宝宝的生长发育有很大的好处,提升婴儿免疫力,会是婴幼儿奶粉配方的又一大突破。(通讯员 张萌)

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