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吃鱼不会吐刺不用愁?一款经典鱼肉美食,荤素搭配,香软更解馋

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  • 2020-06-30
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鱼肉是一款非常养生的食材,似乎吃再多也不会腻,而且还不怕长胖哟。但是鱼肉是一款非常讲究的美食,必须细嚼慢咽慢慢品尝,很难做到大快朵颐。这对于很多急性子来说是一种非常痛苦的事情,而且现实生活中确实有很多人不太会吐鱼刺,面对美食诱惑却只能望而却步。

其实我们只要把鱼肉进行加工,做成美味的鱼柳,即使狼吞虎咽,也不用担心鱼刺的问题了。今天,我们就用“巴沙鱼”来做一款丝瓜炒鱼柳。丝瓜有股淡淡的香味,搭配嫩滑爽口的鱼肉,色泽和香味都非常诱惑,简直是绝配。吃起来更是别有一番滋味哦。

吃鱼不会吐刺不用愁?一款经典鱼肉美食,荤素搭配,香软更解馋!而且丝瓜炒鱼柳的口感适合孩子和老人品尝,绝对的营养又健康。1块鱼肉搭配1根丝瓜,做特色美食,美味更营养,出锅太香了!你也赶紧试一试吧,肯定会非常喜欢的。

【丝瓜炒鱼柳】

制作配料:丝瓜1个 鱼柳1个 葱姜水半碗 生抽1勺 蚝油1勺 蛋清1个 淀粉1勺 盐1/3勺 胡椒粉2可

制作方法:

1、鱼柳洗净切成小块;

2、放入碗中、加入胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜水搅拌均匀,再加入蛋清1个抓拌均匀,最后加入淀粉拌均匀,密封冰箱腌渍15分钟;

3、丝瓜去皮后切成滚刀块;

4、锅中加油,油热后倒入鱼块滑熟;

5、另起锅加入少量植物油,油热后加入蒜片炒香,再放入丝瓜翻炒,加入盐翻炒至变色;

6、再加入鱼块翻炒均匀;

7、我们的“巴沙鱼”柳炒丝瓜就做好了,天气热,丝瓜是最好的食材,加上鱼柳,孩子吃头脑聪明,高考的孩子不要错过!

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  • 编辑:孙子力
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